Les miels qui se marient bien avec le melon
Le saviez-vous, il existe une large variété de miels aromatisés aux fleurs comme la lavande ou la fleur d’oranger. Ces différentes saveurs de miel sont idéales pour être associées à des desserts ou autre type de préparation culinaire. Voici avec quels miels marier les saveurs du melon.
Le miel de lavande
Le miel de lavande est très apprécié pour son goût fruité et floral. Il se marie parfaitement avec les fruits à la saison estivale, et notamment le melon. L’avantage et qu’on peut également profiter de ses nombreux bienfaits sur la santé. En effet, le miel de lavande est un puissant antiseptique et anti-inflammatoire. Avec un matériel d’apiculture adapté, les professionnels sont de plus en plus nombreux à se concentrer sur la fabrication du miel de lavande.
Le miel de fleur d’oranger
Le miel de fleur d’oranger fait partie de la catégorie des miels monofloraux. Ce type de miel peut parfumer vos yaourts et produits laitiers. On peut également l’incorporer dans des infusions et des tisanes mais également le déguster avec des fruits frais comme le melon. Il n’y a rien de plus agréable que d’associer la douceur de la fleur d’oranger avec la fraîcheur du melon en été. De manière générale, les apiculteurs produisent le miel d’oranger au printemps. On l’apprécie également pour ses bienfaits contre le stress et les insomnies.
Le miel de thym
Si le miel de thym est plébiscité pour ses qualités gustatives, on aurait également tort de ne pas profiter également de ses propriétés pour le corps et la peau. Le miel de thym est apprécié depuis l’Antiquité parce qu’il renferme de nombreux principes actifs qui accélèrent la régénération des cellules de la peau. En l’associant avec le melon en été, vous parviendrez à créer des recettes pleines de saveurs et particulièrement rafraîchissantes.
Il existe de nombreuses variétés de miel aromatisé qui peuvent parfaitement se marier avec un fruit comme le melon. Le miel de lavande, le miel de fleur d’oranger mais également le miel de thym font partie des catégories de miel que vous pouvez associer à la dégustation de melon pendant la saison estivale.